Patlıcan kebabına hangi kıyma konur? Kaburga eti yerine kaburga etini kullanırsanız yağlı olur ve patlıcan etin yağıyla pişirildiğinde çok lezzetli olur. Patlıcan şişinin eti ise makinede yapılmaz, kıyma kullanılır. Patlıcan kebabının köftesi nasıl yapılır? Büyük bir kaseye 500 gram kıyma, 2 ince rendelenmiş soğan ve yarım demet maydanoz koyun. 2 ezilmiş sarımsak dişi, 1 su bardağı galeta unu ve 1’er çay kaşığı tuz, acı biber, kimyon ve karabiber ekleyin. Sonra iyice yoğurun ve köfteleri yumurta büyüklüğünde yuvarlak şekillere kesin. Patlıcan kebabı eti nasıl yapılır? Patlıcan kebabı, farklı geleneklere göre hazırlanabilen bir Türk kebabıdır. Bir patlıcan kebabı türü, sığır eti ve…
Yorum Bırak